Middag
Snacks
Ostron 45/st
serveras med schalottenlök, vinaigrette och tabasco
Fransk bondkorv 45
med oliver
Krossad potatis 95
med löjrom från Kalix, smetana, rödlök och parmesan
Friterad risottoboll 85
med tryffelmajonnäs och riven parmesan
Spanska mandlar 45
saltade och rostade
Fördrink
Dry Martini 163
gin, vermouth, oliver, citronzest
French 75 163
gin, citron, socker, mousserande vin
Aperol Spritz 163
aperol, mousserande vin, apelsin, soda
Stures 163
Vens hallonvodka, citron, socker, mousserande vin
Förrätter
Chiliräkor 185
heta räkor med chili, vitlök, baguette och aioli
Råraka 245
med löjrom från Kalix, rödlök, smetana, citron och dill
Carpaccio 175
med tryffelkräm, syltad tomat, ruccola, olivolja, parmesan och pinjenötter
Smörstekt vit sparris 175
med hollandaisesås, kapris, citron, krutong och krasse
Varmrätter
Stekt torsk 385
med vitvinssås, laxrom, betor, gruyerèost, potatispuré och dill
Stures fisk & skaldjursgryta 315
med fisk, räkor, musslor, fänkål, morot, selleri, saffran, vitt vin, grädde, aioli och vitlöksbröd
Kalvköttbullar 245
med portvinssås, champinjoner, potatismos, pressgurka och lingon
Svensk oxfilé 395
med pepparsås, baconlindad haricotsverts, bakad tomat och pommes frites
Tagliatelle 245
med sparris, ramslök, grädde och parmesan
Barn
Köttbullar 115
med gräddsås, potatismos och lingon
Dessert
Vaniljglass 99
med varma bär
Rabarberpaj 123
med vaniljsås
Marängswiss 125
med vaniljglass, maränger, grädde kolasås och bär
Kvällens kaka 45
fråga din servitör om kvällens
Ostar 125
2 sorters ost med marmelad och kex
Vid allergi, vänligen meddela din servitör så gör vi allt för att anpassa måltiden
Allergi?
Vid allergi, vänligen meddela din servitör så gör vi allt för att anpassa måltiden
Avec
Pris per cl
Whiskey
Famouse grouse 28
Jameson 32
Glenmorangie 37
Hven Whisky Tycho´s Star 45
Sverige, Ven, single malt
Hven Whisky S:T Jerahmeel 55
Sverige, Ven, single malt
Hven Whisky Old Hare 38
Sverige, Ven, Blended
Cognac
Grönstedts VSOP 28
Remy Martin 1738 34
Martell Cordon Bleu 80
Rom
Zacapa Centenerio 23 yo 32
Plantation Grande Reserve 28
Övrigt
Bailys 32
Cointreau, Grappa, Calvados