Middag
Snacks
Ostron 45/st
serveras med schalottenlök, vinaigrette och tabasco
Fransk bondkorv 45
med oliver
Hasselbackspotatis 88
med löjrom från Kalix, smetana och syltad rödlök
Spanska mandlar 45
saltade och rostade
Fördrink
Dry Martini 153
gin, vermouth, oliver, citronzest
French 75 153
gin, citron, socker, mousserande vin
Aperol Spritz 145
aperol, mousserande vin, apelsin, soda
Stures 158
Vens hallonvodka, citron, socker, mousserande vin
Sangria 350/kanna
brandy, rödvin, kanel, apelsin, frukt, bär och sockerdricka
Förrätter
Chiliräkor 185
heta räkor med chili, vitlök, baguette och aioli
Råraka 245
med löjrom från Kalix, smetana, rödlök, citron och dill
Skagenröra 175
på filmjölksbröd, rödlök, syltad tomat, dill och löjrom
Matjessill 159
på kavring, potatis, smetana, rödlök, honung och dill
Carpaccio 165
med tryffelkräm, syltad tomat, ruccola, olivolja, parmesan och pinjenötter
Getost 155
på toast, betor, ruccola, syltad tomat och valnötter
Varmrätter
Smörpocherad rödingfilé 375
med kantareller, purjolök, beurre blanc, dill och kokt färskpotatis
Hel rödspätta 315
med brynt smör, pepparrot, friterad persilja och kokt färskpotatis
Stures fisk- och skaldjursgryta 295
med fisk, musslor, räkor, fänkål, morot, selleri, saffran, vitt vin, grädde och aioli
Oxfilé 395
med pepparsås, sparris, lök och pommes frites
Risotto 225
med svamp, sommartryffel, lök, olivolja och parmesan
Barn
Köttbullar 115
med gräddsås, potatismos och lingon
Dessert
Vaniljglass 99
med varma bär
Chokladkaka 123
med vaniljgrädde och bär
Småkakor 35
hembakat
Banana split 123
med vaniljglass, banan, jordgubbar och chokladsås
Ostar 125
2 sorters ost med tomatmarmelad och kex
Vid allergi, vänligen meddela din servitör så gör vi allt för att anpassa måltiden
Allergi?
Vid allergi, vänligen meddela din servitör så gör vi allt för att anpassa måltiden
Avec
Pris per cl
Whiskey
Famouse grouse 28
Jameson 32
Glenmorangie 37
Hven Whisky Tycho´s Star 45
Sverige, Ven, single malt
Hven Whisky S:T Jerahmeel 55
Sverige, Ven, single malt
Hven Whisky Old Hare 38
Sverige, Ven, Blended
Cognac
Grönstedts VSOP 28
Remy Martin 1738 34
Martell Cordon Bleu 80
Rom
Zacapa Centenerio 23 yo 32
Plantation Grande Reserve 28
Övrigt
Bailys 32
Cointreau, Grappa, Calvados