Middag
Snacks
Ostron 45/st
serveras med schalottenlök, vinaigrette och tabasco
Fransk bondkorv 45
med oliver
Hasselbackspotatis 85
med löjrom från Kalix, smetana och syltad rödlök
Spanska mandlar 45
saltade och rostade
Fördrink
Dry Martini 150
gin, vermouth, oliver, citronzest
French 75 150
gin, citron, socker, mousserande vin
Aperol Spritz 150
aperol, mousserande vin, apelsin, soda
Stures 150
Vens hallonvodka, citron, socker, mousserande vin
Sangria 350/kanna
brandy, rödvin, kanel, apelsin, frukt, bär och sockerdricka
Förrätter
Gratinerade havskräftor 215
med chili, vitlök, smör, citron och aioli
Kantareller 235
med brioche, löjrom från Kalix, smetana, citronkräm och dill
Gåslever 185
på smörstekt bröd, aprikos och pistagenöt
Carpaccio 155
med tryffelkräm, syltade kantareller, rucola, olivolja, parmesan och pinjenötter
Gratinerad getost 145
med syltad rödbeta, valnöt, rucola och citronkräm
Varmrätter
Menuiere stekt rödtungafilé 365
med kantareller, vitvinssås, bakad lök, citron och potatispuré
Stures Bouillabaisse 295
med fisk, musslor, räkor, havskräfta, tomat, vitvin och saffransaioli
Entrecote 385
med café de Parissås, vitlök, rostad majs och pommes frites
Boeuf Bourgiugnon 225
rödvins bräserat högrev, fläsk, champinjoner, syltlök och potatismos
Risotto 205
med kantareller, parmesan, olivolja och rucola
Barn
Köttbullar 115
med gräddsås, potatismos och lingon
Dessert
Smulpaj 110
med blåbär, hallon och vaniljkräm
Friterad camembert 120
med vaniljglass, kex och friterad persilja
Kims chokladbiskvier 65
hembakt
Ostar 125
2 sorters ost med tomatmarmelad och kex
Vid allergi, vänligen meddela din servitör så gör vi allt för att anpassa måltiden
Allergi?
Vid allergi, vänligen meddela din servitör så gör vi allt för att anpassa måltiden
Avec
Pris per cl
Whiskey
Famouse grouse 28
Jameson 32
Glenmorangie 37
Hven Whisky Tycho´s Star 45
Sverige, Ven, single malt
Hven Whisky S:T Jerahmeel 55
Sverige, Ven, single malt
Hven Whisky Old Hare 38
Sverige, Ven, Blended
Cognac
Grönstedts VSOP 28
Remy Martin 1738 34
Martell Cordon Bleu 80
Rom
Zacapa Centenerio 23 yo 32
Plantation Grande Reserve 28
Övrigt
Bailys 32
Cointreau, Grappa, Calvados